El Vino en Venezuela

El Instituto de la Uva. El reto fundamental para el afianzamiento de la industria vitivinícola es el clima tropical. Para ello se fundó el Instituto de la Uva, auspiciado por la Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado (UCLA). Fundada en 1974, su objetivo fundamental es investigar y fomentar la Viticultura y Enología a nivel Tropical. Los trabajos de investigación llevaron a ubicar una zona donde la producción lograda para vinos de uva rebasa ya los 7000 kg dos veces por año. Se trata de El Tocuyo, con una superficie total de 40 hectáreas, donde están las plantaciones con vides para vino de mesa. Allí se encuentra la Colección Ampelográfica, la cual está formada por 180 variedades de vid para mesa, vino, jugo y pasas, todas ellas introducidas a Venezuela por el Instituto de la Uva desde los países de mayor tradición vitivinícola del mundo. Bodega de vinos de El Tocuyo: La Bodega tiene una capacidad de procesar 1.500 toneladas de uvas por año, materia prima con la cu...

La   historia del vino comienza con las civilizaciones del   oriente.   Las   primeras   uvas   que   el   hombre   ha cultivado para su propio uso, fueron producidas entre   el Asia Menor y el sur de los mares Negro y Caspio, hacia los años 6000 al 4000 antes de J.C. el hombre tal como lo conocemos, laborioso y cuidadoso, entra en escena apoyado sobre una jarra de vino, desde tiempos inmemorables. ¿De dónde sacamos el vino? De la parra que es una planta extraordinaria, una de las más útiles al hombre, una de las más bellas... es también la madre del líquido más fascinante del mundo: el vino. El   vino,   más   que   un   producto,   es   un   símbolo   de cultura vinculado al hombre desde su nacimiento, una historia   hecha   gota   a   gota   hasta   convertirse   en tradición, tradición que ahora nace en Venezuela,   la...

El presente blog es creado como actividad evaluativa de la materia de informática, con la finalidad de informar al público sobre la rica cultura histórica del vino en Venezuela y los productores de este.