Productores de vino
El Instituto de la Uva. El reto fundamental para el afianzamiento de la industria vitivinícola es el clima tropical. Para ello se fundó el Instituto de la Uva, auspiciado por la Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado (UCLA). Fundada en 1974, su objetivo fundamental es investigar y fomentar la Viticultura y Enología a nivel Tropical. Los trabajos de investigación llevaron a ubicar una zona donde la producción lograda para vinos de uva rebasa ya los 7000 kg dos veces por año. Se trata de El Tocuyo, con una superficie total de 40 hectáreas, donde están las plantaciones con vides para vino de mesa. Allí se encuentra la Colección Ampelográfica, la cual está formada por 180 variedades de vid para mesa, vino, jugo y pasas, todas ellas introducidas a Venezuela por el Instituto de la Uva desde los países de mayor tradición vitivinícola del mundo. Bodega de vinos de El Tocuyo: La Bodega tiene una capacidad de procesar 1.500 toneladas de uvas por año, materia prima con la cu...
